Adiós al Noma tras compartir 200 de sus recetas
René Redzepi publica el libro ‘Noma 2.0: Vegetable, Forest, Ocean’, en el que desvela los secretos de su restaurante.
Recetas
Tres recetas infalibles de Jhosef Arias
El chef peruano comparte los secretos de su causa limeña, su ceviche y su maki acebichado.
Cinco nuevos cócteles de Diego Cabrera
El fundador de Salmon Guru sigue reinventando la mixología.
Merluza con tres estrellas Michelin
Jesús Sánchez comparte la receta maestra de su recién inaugurada Terraza de Amós.