Disfrutar Vol. 2, la evolución del restaurante y sus experimentos culinarios
Con más de 96 recetas en formato archivador, este gran libro se publica también en una edición internacional en inglés.
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René Redzepi publica el libro ‘Noma 2.0: Vegetable, Forest, Ocean’, en el que desvela los secretos de su restaurante.
El chef peruano comparte los secretos de su causa limeña, su ceviche y su maki acebichado.
El fundador de Salmon Guru sigue reinventando la mixología.
Jesús Sánchez comparte la receta maestra de su recién inaugurada Terraza de Amós.